Тримолин, 50 гр

30 ₽
0
Тримолин — инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы. Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах. Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель при изготовлении различных кондитерских изделий ( тортов, пирожных, мороженого, конфет и т.п.) Преимущества тримолина: - Не кристаллизуется - Сохраняет мягкость, воздушность и аромат кондитерских изделий - Улучшает структуру теста - Продлевает срок годности Состав: инвертный сахар кристаллизированный